Hoy tenemos para ti:

 

Quinoa-Kale Salad with sweet potato 650 kcal

Ensalada de quinoa y espinaca acompañadas de camote salteado con cebolla morada y pimiento morrón rojo. Este platillo lo servimos con una super mezcla de almendras, arándanos deshidratados y semilla de girasol. La vinagreta la hacemos con jugo de naranja, limón, miel, albahaca, perejil y aceite de olivo. Este plato se destaca por ser muy alto en fibra y grasas buenas; ambos nutrimentos ayudan a mantenernos saciados por mayor tiempo.
Recomendamos comerlo frío.

Calorías totales 650 kcal
- Aderezo 130 kcal
Grasa total 40g
Colesterol 11mg
Carbohidratos 72g
Fibra 16g
Proteína 17g 

 

Nota: Este plato al contener almendra, semilla de girasol y aceite de oliva (aderezo) es alto en grasa insaturada la cual se considera como grasa "buena". Este tipo de ácidos grasos incrementan el colesterol HDL el cual protege a nuestro corazón. 


  • Quinoa
  • Camote
  • Pimiento morrón rojo
  • Cebolla morada
  • Espinaca
  • Arándano
  • Semilla de girasol
  • Almendra
  • Jitomate cherry
  • Aceite de oliva
  • Naranja
  • Limón
  • Miel de abeja
  • Mantequilla