Hoy tenemos para ti:

¡Arma tu ensalada!

Excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales. 

La fibra es muy importante para nuestro cuerpo ya que ayuda a la digestión y es capaz de absorber el exceso colesterol, reduciendo así la absorción en el cuerpo. Las vitaminas y minerales son compuestos con muchísimas funciones, básicamente nos mantienen con vida.  
¡Recuerda que entre más colorida sea tu ensalada, mayor variedad de vitaminas y minerales!
Alimento Baja en calorías Alta en calorías Porción  recomendada
Verdura Champiñones, apio, ejote, gérmenes, jitomate, pepino, brócoli, edamame, lechuga o espinaca Jícama, zanahoria, betabel.  Libre
Carb Elote, quinoa, garbanzo, camote hervido, coditos Crutón, arroz blanco 1
Proteína Atún natural, jamón de pavo, pechuga natural, queso panela, salmón ahumado, queso feta Atún con mayonesa, huevo duro, queso gouda, falafel 2
*Topping Semilla girasol, pepita, cacahuate, jengibre encurtido  Semilla girasol, pepita, cacahuate, nuez, ajonjolí garapiñado arándano**  1
355 kcal 420 kcal
Nota: calorías sin aderezo 
*Topping: se destacan por ser grasas saludables y aportan proteína; sin embargo, se debe de moderar su consumo. 
**Fruta deshidratada 

Ojo:Las verduras altas en calorías tienen más almidón (carbohidrato) que otras, esto no quiere decir que sean "malas".

 

Aderezo (70 gr) Calorías
Blue Cheese 147
César 115
Honey mustard 92 
Cremoso Italiano 200
Balsámico/ Albahaca 315
Ranch 295 
Semillas de amapola 280
Mil islas 205
Aceite de oliva con balsámico  180