Hoy tenemos para ti:

 

Calabacitas rellenas de champiñones y ricotta 320 kcal

Calabacitas rellenas de champiñones con un ligero toque de mantequilla (8 g) y queso ricotta para darle una textura cremosa. Viene acompañado con una cama de quinoa y salsa cuaresmeño. 
Este es un plato equilibrado y muy bajo en grasa; el queso ricotta se destaca principalmente por el aporte de proteína de alto valor biológico, es muy bajo en grasa y es una excelente fuente de fósforo, el segundo mineral más abundante en el cuerpo. 

 

Calorías totales 320 kcal
Grasa total 12g
Colesterol 29mg
Carbohidratos 41g
Fibra 9g
Proteína 16g 

 

  • Calabacita
  • Quinoa
  • Champiñones
  • Queso ricotta
  • Elotito
  • Mantequilla
  • Epazote