Mezclamos champiñones, lenteja, garbanzo, zanahoria, calabaza, huevo, pan molido y perejil para formar esta rica y saludable hamburguesa vegetariana, además encima lleva champiñones al ajillo para incrementar la proteína. La acompañamos con un delicioso hummus de chipotle con cebollitas sazonadas en especies (comino, canela y semillas de cilantro).