Hoy tenemos para ti:

 

Veggie Pipian Style Enchiladas 767 kcal

No podía faltar una receta tan tradicional en nuestro país como unas enchiladas de pipián verde elaboradas a base de tomate, cebolla, ajo y chile serrano. Perfumamos esta base con epazote, hoja santa, cilantro y tallo cambray. Terminamos esta receta con una mezcla de semillas de calabaza, ajonjolí y cacahuate tostados. Rellenamos estas enchiladas con huevo a la mexicana y agregamos queso gouda para hacer más apetitoso este platillo. 

Calorías totales 767kcal
Grasa total 44g
Colesterol 311mg
Carbohidratos 61g
Fibra 10g
Proteína 32g 

 

Nota: La grasa de este plato proviene principalmente de alimentos altos en grasa insaturadas o también conocidas como grasas "buenas".
  • Tomate
  • Cacahuate
  • Ajonjolí
  • Pepita de calabaza
  • Huevo 
  • Jitomate
  • Chile serrano
  • Queso gouda
  • Tortilla de maíz
  • Cebolla
  • Ajo
  • Cilantro
  • Epazote
  • Hoja santa
  • Tallo cambray